Semana corrida, preparativos a milhão

Segunda edição, 26/09, sábado

Está chegando a segunda edição do Lá em casa pra jantar. Vai ser sábado que vem, 26/09. Como não podia deixar de ser estamos providenciando tudo, fazendo listas, checando os participantes, mandando os informes, acertando os detalhes e, claro, fazendo comida!!

Essa é a melhor parte. 

Entrada: Abóbora asada com cebolas, nozes e queijo azul

Ontem à noite, o Silas e eu degustamos a entrada de abóbora com cebola caramelizada e o prato principal feito com carne de porco, numa preparação parecida com que a fazemos o frango korma, que é um prato indiano conhecido, com iogurte e especiarias. No entanto, como a pegada do evento é mediterrânea, eu dei uma adaptada na receita, troquei a ave pelo suíno e ousei nos temperos. O resultado foi aprovado pelo aniversariante (ontem foi aniversário do Silas!). 

Esse prato combina muito bem com cuscuz marroquino, porque há um contraste de textura e sabor. Para acompanhar eu ainda preparei cebolas e tomates cereja no papelote ao forno. Ficou bom... só provando! 

A ideia do Lá em casa pra jantar está dando certo. Essa semana o jornal O Globo publicou uma matéria sobre esse tipo de evento no caderno de Gastronomia. 

Só que a matéria falava do que vem dando certo no Rio de Janeiro. Então, que tal ir Lá em casa pra jantar um dia desses em São Paulo? 

Um beijo muito carinhoso! 

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